En Shave Ice produseres fra en maskin som høvler en frossen isblokk – derav navnet Shave Ice. Ut av maskinen kommer de fineste snøflak som tilsettes en naturtro fruktsmak, og som gir deg en helt unik smaksopplevelse. Isen spises med skje og smelter lett på tungen – isen er lett, luftig og smaker av sommer!

Shave Ice kommer opprinnelig fra Hawaii hvor den selges fra stander, lunsjvogner og isbarer. Spesielt er Shave Ice popluært på offentlige høytider på Hawaii. I Norge er det Laguna Produkter som er landets største produsent og leverandør av Shave Ice, under merkenavnet Tropical Shave Ice.